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七夕应景款,花型柠檬曲奇(大约20块)

2020-03-24

来源:

人气:3

七夕应景款,花型柠檬曲奇(大约20块)

七夕应景款,花型柠檬曲奇(大约20块)

原料:

黄油 60g

淡奶油 45ml

柠檬皮屑 一个

糖粉 30g

低粉 90g

做法:

1、黄油软化后加入糖粉,夏天用手动打蛋器搅打。

七夕应景款,花型柠檬曲奇(大约20块)

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2、分四次加入淡奶油,每次都搅拌均匀。

七夕应景款,花型柠檬曲奇(大约20块)

3、加入过筛的低粉,柠檬屑。搅拌均匀。

4、曲奇面糊加入裱花袋内。

七夕应景款,花型柠檬曲奇(大约20块)

5、挤出爱心的形状,注意带出尾巴。

七夕应景款,花型柠檬曲奇(大约20块)

6、一字排入不粘烤盘内,注意空开一定的距离。

七夕应景款,花型柠檬曲奇(大约20块)

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7、加入预热170°的烤箱,第二层、烘烤大约25分钟。

小提示:

1、夏天黄油很容易融化,建议用手动打蛋器,防止乳化过头而花纹消失。

2、要挤出漂亮的花纹,建议先在一边练习一下,开始的时候将花嘴竖直,慢慢挤出面糊,收尾时收力,快出拖出尾巴。

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