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隔夜的凉拌木耳还能不能吃

2020-03-24

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一、隔夜的凉拌木耳还能不能吃 二、凉拌木耳的食用注意事项隔夜的凉拌木耳还能不能吃凉拌菜本身就是要现做现吃的做好以后放的时间久了尽量不要再吃隔夜的凉拌菜更不能吃啦。黑木耳营养丰富它本身并没有毒但是经过水长时间泡发后可能会引起变质产生生物毒素或有细菌、真菌等致病微生物滋生当泡发时间超过小时变质所滋生的细菌量将达到原来的数倍至几十倍就有可能生成毒素。食品监督管理局曾对凉拌菜做过专门的测试结果发现做好的凉拌菜如果放室温环境中超过小时就会受到微生物的污染而变质放在超过度环境中的凉拌菜就更不行了。如果是吃剩下的凉拌菜因为用筷子翻动过其保质期更短。每年夏季肠炎、痢疾等感染性腹泻患者都会明显增多这与凉拌菜制作方法不当或者吃了保存时间过久的凉拌菜有很大关系。凉拌木耳的食用注意事项、出血性中风患者要慎吃黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚降低血液中胆固醇的含量对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多但出血性中风患者由于凝血功能较差要慎食。、黑木耳一定要煮熟才能吃黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是黑木耳经过高温烹煮后才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度有助于吸收利用所以黑木耳一定要煮熟不要泡水发起后就直接食用。、血脂异常的人要注意食用量血脂异常的人常吃木耳能起到食疗的作用但只能作为药物治疗外的辅助手段每周吃~次即可。、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃有活轿抗凝的作用有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良。、木耳+白萝卜引发皮炎。、木耳+青萝卜引发皮炎。、木耳+麦冬引发胸闷。、木耳+海螺腹胀。

隔夜的凉拌木耳还能不能吃

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