当前位置: 首页 >> 特色美食

茄汁烩猪手

2020-03-24

来源:

人气:4

猪手个糖少许盐适量茄汁烩猪手的做法步骤uu准备猪手两个,黄豆提前泡水个小时,姜、番茄、番茄酱、胡萝卜、莴笋, 买的时候,让人家给剁小块了,回家就方便了, 昨天这不够小块,弄得我们俩就在那抢小块的吃, uu把洗干净,放进锅里,加水,先煮一下,去一下血水,等水沸腾了,再煮分钟左右, 切片,番茄切块,胡萝卜和莴笋切丁,没有莴笋的话,用速冻青豆也是可以的, uu煮好了之后,捞出再用水冲洗一下, uu加适量水,煮开, 煮开的这会,把黄豆和猪手放进高压锅中,然后把煮开的茄汁倒入,要正好能没过猪手,然后盖盖子,上气之后压分钟, uu等没了之后,开盖,放入胡萝卜,少许糖和适量盐,开着盖子再煮个分钟,最后放莴笋丁,再煮分钟就可以了, 非常的美味哦!小贴士uu喜欢香菜的话,最后可以再撒上香菜, 不敢用高压锅的话用沙锅或者炒锅都是可以的,就是时间要久一点了, 番茄的酸可以帮助肉更快的软烂,但是我猜可能也要起码一个小时才可以, 我们俩都很克制,没有把这一大盆都吃完,不然就太啦!啊哈哈哈哈~~~

TAG:
相关内容