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凉拌苦瓜的营养价值

2020-03-24

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一、凉拌苦瓜的营养价值 二、凉拌苦瓜的热量 三、凉拌苦瓜的宜忌人群凉拌苦瓜的营养价值苦瓜是一种草本植物属于葫芦科食用的是它的果实有着极为丰富的营养成分而它富含的维生素可防治脚步气病除此之除它还可以维持心脏正常功能有着解毒、增强食欲与促进乳汁分泌等功效。苦瓜所含的维生素是菜瓜、丝瓜的~倍具有预防坏血病保护细胞膜解毒防止动脉粥样硬化抗癌提高机体应激能力预防感冒保护心脏等作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质――多肽其降低血糖的作用比医治糖尿病的药物苯磺丁脲还明显苦瓜还含有一种蛋白脂类物质具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。中医认为苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。凉拌苦瓜的热量凉拌苦瓜的烹调方式营养损失最小是减肥期间推荐的烹调方式。营养素含量每克热量大卡.碳水化合物克.脂肪克.蛋白质克.纤维素克.凉拌苦瓜的宜忌人群哪些人不宜吃苦瓜呢、低血压低血糖的人苦瓜有降血糖、清火的效用对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量则有可能伤“心”对心脏健康有不利影响。苦瓜可以降血压降血糖如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的正常人过量食用苦瓜也会如此不仅苦瓜任何食物也不能大量的食用、脾胃虚寒的人脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒苦瓜是寒凉之品平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒这类人群不宜常吃苦瓜否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛甚至呕吐、腹泻等症状。、需要补钙的人苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下去除草酸需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

凉拌苦瓜的营养价值

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